可以做火腿鮮貝豆腐湯。下面介紹具體做法供參考，首先準備材料：火腿100克、幹貝尖40克、鮮貝200克、雞翅根7個、蓮藕200克、嫩豆腐180克、胡蘿蔔100克、鹽6克、胡椒粉3克。
1、火腿切薄片備用，如圖所示。
2、幹貝尖提前用水泡軟備用，如圖所示。
3、鮮貝用鹽水浸泡壹會，吐盡泥沙。
4、雞翅根焯壹下水，然後撈出來備用。
5、沙鍋中放少許油，然後放入姜片和火腿片。
6、開火煮至火腿片肥肉的部分變得透明。
7、接著加入開水，然後放入泡好的貝尖，大火煮開後，轉小火煲1小時左右。
8、蓮藕切滾刀塊，和雞翅根壹起放入鍋中，然後加胡椒粉燉30分鐘左右。
9、加入胡蘿蔔片和豆腐塊，再加適量的鹽燉15分鐘左右。
10、放入鮮貝，煮至鮮貝開口，即可出鍋。
11、完成。