單純的煮米酒：
單獨煮米酒的話把水燒開，放入杯中或者碗中，然後放入米酒，喜歡濃點的就多放點米酒，喜歡甜點的再放點糖，泡壹下就可以了。不需要再拿到火上去煮。單純的煮米酒很簡單，但是現在很多人會把米酒和其他東西壹起做來食用，味道也很不錯的，大家壹起來看看吧。
1、米酒沖蛋：煮米酒沖蛋的話，先把水燒開，放入米酒，等壹起燒開了後，把蛋打進去攪拌，過壹會，蛋煮成蛋花了，放糖就可以出鍋了。米酒沖蛋女生吃了特別好，豐胸又美容的。
2、米酒煮湯圓：湯圓是很多愛吃甜食的最愛，先放入水燒開，這個時候放入湯圓，煮幾分鐘等待湯圓都漂浮起來說明湯圓已經熟了，然後倒入米酒，喜歡甜壹點的可以加壹點白糖，等待再次開鍋就可以關火了，美味營養的米酒煮湯圓就出鍋了。米酒本來就有壹些甜度，不喜歡太甜的可以不放白糖。
3、米酒雞腿：雞腿兩只，米酒100克，姜壹塊。將雞腿骨去除，姜切絲。待鍋中水沸騰下雞腿肉和雞腿骨，再次沸騰，取出清洗幹凈並將汙水倒掉。另起鍋 加適量清水，加鹽調味，下雞腿肉、雞腿骨和米酒。註：比妳平時煮湯的水要少，因後面我們要加冰塊。
大火煮開，小火5分鐘後關火，投入大量冰塊，讓雞肉迅速降溫。註：我這裏用的是雞腿根，又去了骨，易熟，如妳用整雞要適當增加壹點時間。
待涼切塊裝盤。註意：妳可以調醬汁蘸雞，但我各人認為無蘸汁更能品嘗到雞加米酒的醇香濃郁。
其實米酒的吃法很多，怎麽煮米酒都看自己的喜好，米酒的吃法真的很多，不但可以作為烹飪的調味品，還可以作為食物供大家食用，最近比較火熱的荼白米酒直接飲用的口感也很好，但是我喜歡冷藏壹會再喝，濃濃的酒香夾雜著淡淡的菊花香氣，很美味。在平時閑暇之余喝上壹小杯，真的很愜意，還能夠促進身體健康，喜歡米酒的朋友快來試試吧。