日常生活中，怎樣判斷寶寶是否缺少鈣、鐵、鋅等營養元素，不至於盲目為孩子補充，或者錯過寶寶最佳補充時間，影響寶寶成長發育。為避免這些問題，我們可以看看以下孩子缺乏營養元素的種種表現及補充方法，讓寶媽們在 育兒 的道路上少走彎路及時調整。
壹.鈣
1.表現為多汗，與溫度無關，尤其是 入睡後頭部出汗 ，使小兒頭顱不斷磨擦枕頭，久之顱後可見枕禿圈。
2.精神煩躁， 對周圍環境不感興趣 ，有時家長發現小兒不如以往活潑。
3.夜驚，夜間 常突然驚醒 ，啼哭不止。
4.1歲以後的小兒表現為 出牙晚 ，有的小兒1歲半時仍未出牙，前囪門閉合延遲，常在1歲半後仍不閉合。
5.前額高突， 形成方顱 。
6. 由於同時缺乏維生素D， 肋軟骨增生，各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使小兒通氣不暢， 容易患氣管炎，肺炎 。
小兒缺鈣嚴重時，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、腸壁肌肉松弛，可引起腸腔內積氣而形成 腹部膨大如蛙腹狀 。如果是脊柱的肌腱松弛， 可出現駝背。
1歲以後小兒學走路，如果缺鈣，可使骨質軟化，站立時身體重量使下肢彎曲， 有的表現為“X”形腿，有的表現為“O”形腿，並且容易發生骨折。
缺鈣原因：
嬰兒生長速度很快，鈣的需要量相對較多。中國人傳統的膳食結構雖有很多優點，但缺少含鈣高的食物。許多人並不了解什麽是正確、有效的補鈣方式。
維生素D是鈣被骨髓吸收的載體， 維生素D可使鈣吸收成倍增加 。沒有維生素D的幫忙，鈣只會在體內“匆匆地來，匆匆地走”。
而 維生素D3有利於鈣在骨骼上的沈積，並減少流失 。因此，補鈣同時註意補充D3是關鍵。
補鈣方法：
中國居民膳食鈣參考攝入量：
年齡每日參考攝入量（mg）0-6個月 300。
1歲—4歲 400mg。
4歲—7歲 600mg。
7歲—11歲 800mg。
11歲—18歲 1000mg。
孕婦 中期 1000mg。
孕婦 晚期 1200mg。
乳母 1200mg。
1.多食用鈣質含量高的食物：
如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。
2.多做 體育 運動 ：
運動可使肌肉互相牽拉，強烈的刺激骨骼，加強血液循環和新陳代謝，減少鈣質丟失，推遲骨骼老化，同時有利於人體對飲食中鈣的吸收。
3.多曬太陽：
紫外線能夠促進體內VD的合成利於鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽。
4.單獨補充 ：
補鈣和補充其他礦物質分開補充， 吃含有維生素D的鈣片補充 。
二.鐵
孩子缺鐵可致缺鐵性貧血， 3歲內的小兒最常見 。多在3、4個月以後，胎儲鐵用完，母奶含鐵少。
小兒面色變蒼白(以唇、眼瞼、指甲最明顯)，食欲不振，煩躁不安，活動後呼吸急促、脈搏加快，還可有肝、脾腫大，異食癖。
小嬰兒大哭時可有呼吸暫停(背過氣)；幼兒及學齡兒童可有多動，註意力不集中，理解力差，上課做小動作等。 還可致免疫功能降低而易患感染性疾病。
補鐵方法
1.多吃富含鐵元素的食物：
血紅素主要存在於動物性食品中，不受其它食物成分幹擾，吸收率較高，如肝臟中鐵的吸收率達10%-20%，能讓大家補鐵補血更充分。
2.多吃促進鐵吸收的食物：
維生素C可以促進鐵的吸收，能使食物中的鐵轉變為能吸收的亞鐵，獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。
3.吃強化食物：
在奶粉、米粉、豆漿中，有很多都是特別添加了鐵的，“鐵”的強化食物中食物標簽上都有特別註明，選擇合適的購買就可以。
單獨購買針對性補充劑，同時建議補鐵同時補點維生素。
三.鋅
1.食欲減退：
挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動進食；
2.亂吃奇奇怪怪的東西：
比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等；
3.生長發育緩慢：
身高比同齡組的低3—6厘米，體重輕2—3公斤；
4.免疫力低下，經常感冒發燒，反復呼吸道感染如：
扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等；
5.指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌 （舌頭表面有不規則的紅白相間圖形）；
6.視力差、多動、反應慢、註意力不集中、學習能力差；
缺鋅原因：
1.懷孕期間鋅攝取量不足的孩子。 孕期對鋅的需求量約為100毫克 ，其中大概50%被胎兒吸收，而胎兒對鋅的需求在孕晚期達到峰值。
如果準媽媽的壹日三餐中缺乏含鋅食品，勢必會影響胎兒對鋅的利用，使體內貯備的鋅過早被吸收，孩子出生後就易出現缺鋅癥狀。
2.發生早產的孩子。早產將導致孩子失去在媽媽體內貯備鋅元素的黃金時間，造成先天性鋅不足。
3.非母乳餵養的孩子。 母乳含鋅量極豐富， 可達正常人血鋅濃度的6～7倍，更重要的是其吸收率高達42%，這是任何非母乳食品都不能企及的。
4.偏食多動的孩子。愛動是孩子的天性， 特別是在炎熱的夏季因愛動每天隨汗液排出的鋅丟失量可達2-3毫克 ，如果恰恰妳的孩子又存在挑食偏食的情況，那難免要中招了。
5 .體弱多病的孩子。 體弱多病的孩子往往食欲減退，動物性蛋白攝入較少，導致食物中含鋅量不足；有些孩子因生病長時間依賴單純性靜脈輸液也易出現鋅攝入量不足。
6.另外還有壹些個別的孩子，如 消化吸收功能不好，容易腹瀉的孩子也容易缺鋅。
中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所的最新調查結果表明，中國少年兒童的缺鋅率高達60%，這60%的兒童每日鋅攝入量不足世衛組織推薦量的壹半，也就
瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核
牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、牡蠣豆類、花生、
麻、核桃、牡蠣豆類、花生、小米、蘿蔔。
強調註明：
如果日常攝取難以保證，建議選擇補充劑進行補充，對於準媽媽或孕產婦來說，缺鋅對胎兒是非常不利的， 因為嬰兒主要攝取來源靠的是母乳，母親的營
維生素A ：夜盲癥，角膜幹燥癥，皮膚幹燥。
維生素B1 ：神經炎，腳氣病，食欲不振，消化不良，生長遲緩
維生素B2 ：口腔潰瘍，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂癥，角膜炎等
維生素B12 ：巨幼紅細胞性貧血
維生素C ：壞血病，抵抗力下降
維生素D ：兒童的佝僂病，成人的骨質疏松癥
維生素E ：不育，流產，肌肉性萎縮等。
如何補充維生素
食補:
維生素A：動物肝臟、蛋類、乳制品、胡蘿蔔、南瓜、香蕉、橘子和壹些綠葉蔬菜中。
維生素B1：葵花籽、花生、大豆、豬肉、谷類、野生食用菌黃滑松茸中。
維生素B2：肉類、谷類、蔬菜和堅果中。
維生素B12：豬牛羊肉、魚、禽、貝殼類、蛋類中。
維生素C：檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
維生素D：魚肝油、人造黃油、金槍魚中。
維生素E：谷物胚胎、植物油、綠葉。
維生素K：綠葉蔬菜中。
特殊強調：
維生素D食物中攝取含量很難達到人體日常所需，因自然界中含有維生素D的食物不多，植物性食物中維生素D的含量極小，所以應適當補充維生素D制劑滿足身體所需。