常見蘑菇，今天壹次性講清楚
茶樹菇
產地：江西、福建。
蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸和豐富的維生素和多種礦物質元素。
金針菇
產地：全國均有。
菌蓋滑嫩、柄脆、清香撲鼻而且味道鮮美，營養成分十分豐富，富含蛋白質、維生素尤其是賴氨酸的含量特別高。
杏鮑菇
產地：河北石家莊。
菌肉肥厚，質地脆嫩，菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及礦物質。
香菇
產地：湖北、陜西。
蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素以及食物纖維。
海鮮菇
產地：山西、上海。
顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。具有很高的營養價值富含蛋白質、纖維素和18 種氨基酸。
蟹味菇
產地：上海。
肉質吃起來比較厚，而且口感非常好。富含的營養價值是非常豐富的，所富含的熱量和脂肪含量都是非常低的。
口蘑
產地：內蒙古、黑龍江。
壹種小小的，白白的肉質很厚的蘑菇吃起來又非常的香，營養價值非常高。是唯壹壹種能夠提供維生素D的蔬菜。
平菇
產地：河北、河南。
質地脆嫩而肥厚，氣味純正清香，無雜味。含有豐富的營養物質，蛋白質、氨基酸和豐富的礦物質。
榛蘑
產地：長白山。
滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富，被人們稱為"山珍"、"東北第四寶"。營養豐富，富含油脂、維生素和蛋白質。
猴頭菇
產地：東北大興安的。
在中國既是食用珍品，又是重要的藥用菌。肉嫩味香，鮮美可口，營養豐富，色、香、味上乘。
松露
產地：雲南、四川。
壹般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。松露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質。
松茸
產地：香格裏拉。
具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，被譽為"菌中之王"有特別的濃香，口感如鮑魚，潤滑爽口。