丹參性寒。
丹參作為壹種中藥材，是唇形科植物丹參的幹燥根和根莖，壹般是在春秋兩個季節采挖，味苦性寒，其中含有豐富的維生素、纖維素、丹參酮以及鈣、銅、鋅等成分物質，藥用價值比較高，適量食用具有壹定活血祛瘀、通經止痛、清心除煩等功效作用，所以丹參既不是熱性也不是涼性，而是壹種寒性的中藥。
2 體寒者可以吃丹參嗎可以，建議在醫生的指導下服用。
生活中很多人認為丹參是寒性的中藥，因此體寒者不宜食用，但其實這樣是不對的，丹參雖然性寒，但它的藥用價值很高，具有壹定活血祛瘀、通經止痛等作用，同時滋補作用比較強，體寒者是可以吃的。
但體寒者食用丹參時，建議在醫生的指導下用藥，因為醫生配伍下，可以幫助去除丹參的壹些寒氣，從而增強其治療效果。
3 丹參壹天吃多少合適正常情況下由於丹參屬於壹種中藥材，是具有壹定毒副作用的，生活中並不能過量食用，壹般丹參每天的用量最好是按照中醫書籍或者是醫生的指導下服用比較好。
對於正常人體來說，每天食用10克左右的丹參，就可以起到很好的養生保健作用，但實際情況需要結合自身身體情況而定。
4 怎樣去掉丹參的寒性正常情況下來說，單單直接去除丹參的寒性是不可能的，因為丹參性質寒涼，不可能完全去除，壹般可以將其與壹些溫性的藥材配伍服用，生活中丹參可以與生姜、川芎、肉桂等進行配伍，可以很大程度上降低丹參的寒性，使丹參的適宜人群更加廣泛。
小貼士：如果自身體質比較特殊，那麽建議食用丹參之前先去咨詢相關醫生，在醫生的指導下進行對癥服用，避免擅自服用對身體造成傷害。