古人所謂 春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾，如能不食此五臟，乃順天理 被很多人引用。現代人沒這些講究，個人認為適當吃豬肺煲，加些百合、蓮藕。至於豬骨煲壹年四季均可
壹、雪梨豬肺湯治咳嗽效果極佳準備材料豬肺半個，川貝母15個，雪梨4個。 將豬肺切厚片，泡水中用手擠洗幹凈，放入開水中煮5分鐘，撈起過後，榨幹水。然後把雪梨洗凈，連皮切成四塊，去核，川貝母洗凈。接著把全部材料放入開水鍋內，待火煮沸後，微火煲2——3小時，即可加入自己喜愛的調味料出鍋食用。潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，癥見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽幹口渴。亦可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。 豬肺本身便入肺經，可治療咳嗽，也可配上潤肺止咳的藥材，如麥冬、川北 、天花粉等都是不錯的選擇。
二、豬肺羅漢果煲湯，止咳效果很不錯，如果在豬肺湯中加入適量的羅漢果，效果就更加出色了，具體做法如下： 材料：羅漢果10克，豬肺250克。
步驟： 1、將豬肺洗凈切成小塊，擠出泡沫。
2、把豬肺、羅漢果放入鍋內，加入清水700克煮熟即成。
功效： 清熱化痰，潤肺止咳，可治小兒痰咳，頸淋巴腺炎等疾患
三、黃花菜豬肺羅漢果湯
1、將羅漢果的黃色外殼去掉，去掉外殼後再將羅漢果分成小塊；
2、黃花菜清洗幹凈
3、將準備好的豬肺也切成小塊，先將切好的豬肺焯壹下
4、焯好之後就可以直接放到裝有清水的煲裏面，再加入蔥、姜、陳皮以及羅漢果，滴壹點兒料酒撒點兒鹽5、攪拌均勻後用中火加熱，壹個小時之後加入黃花菜，繼續煮五分鐘，最後依據口味放調味品，攪拌均勻。