布丁制作方法：
1. 布丁粉1kg與5kg剛煮沸的熱開水充分攪拌均勻，使完全溶解。（微煮亦可）（如果妳需要口味佳，請加2~4個蛋黃）
2. 趁熱分裝於布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3. 靜置冷卻（約20分鐘）即凝成色、香、味，俱佳的布丁點心。若置於冰箱下層冷藏，冰涼後再食用，更為爽口。
4. 切成小方塊與水果片冰塊混合，即成壹道美味甜點。
雞蛋布丁
材料：雞蛋布丁粉300g、鮮奶1000g、清潔雞蛋殼（可以8用~~喜歡可以用模具）~~~
做法：
1、將牛奶煮至80度左右（80度是多少？反正煮沸再等壹會就行~），加入布丁粉，並用打蛋器（手打也OK）充分攪拌均勻至無粉粒為止。
2、準備好去掉頂端的清潔雞蛋殼，待牛奶微微沸騰後關火，並將布丁牛奶倒入。
3、放在室溫下或進行冷藏，待冷卻凝固後即可食用~
用微波爐做布丁
布丁材料： 雞蛋壹個、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴 焦糖汁材料∶ 精制白砂糖20g、水10ml、熱水15ml
焦糖汁作法（事先做好）
取壹小鍋，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的攪拌糖汁兒， 待糖汁兒熬出暗焦紅色，並有焦糖香飄出時，停火，加入15ml的熱水。（要註意∶會有液體濺出，慢慢放為好）。將糖汁兒攪拌均勻。
然後將糖汁兒均等的註入到布丁模裏，並放入冰箱冷置。
布丁作法∶
1.往牛奶裏放入砂糖，入微波爐，加熱至60~70度（500W1分鐘左右）。取出，攪拌將糖化開。
2.將蛋打開，註意盡量不要出泡。
3.把1.的牛奶慢慢註入2.的蛋液裏。再加入香草精，攪勻。
4.將打勻的布丁液慢慢註入布丁模裏。用廚房紙除掉布丁液面上的氣泡。
5.在布丁碗上包上保鮮膜，並往底托盤內註入壹些水。
放入微波爐，200W加熱6分。（如果表面還沒變硬的話，可繼續適當加熱。200w即解凍檔）
P.S.不要用高火。高火雖然快，可做出來的布丁會出現蜂窩，影響口感。
6.取出來的布丁，去掉保鮮膜，放置壹會就可以開動了！太熱就不能慢慢品嘗蛋的鮮味兒了。壹定要等壹會兒丫...