杜松子呈橢圓和球形，外殼堅硬，內含種子。杜松子的植物果實在歐洲和亞洲地區比較常見，特別是在溫帶氣候中生長良好。杜松子不僅具有獨特的香氣，還被廣泛用於各種場合。杜松子具有獨特的香氣和味道，常被用於制作香料、調味品和草藥。
在烹飪中，可用來增添風味，制作杜松子酒和用於腌制食品。杜松子還具有藥用價值，傳統上被認為具有抗菌、抗炎和抗氧化的特性，可以用於治療疾病和癥狀，呼吸道感染、消化不良和皮膚問題。