淮山的功效與作用
1.益肺止咳
淮山含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
2.滋腎益精
淮山含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。
3.降低血糖
淮山中的粘液蛋白豐富，能起到降低血糖的作用，能有效治療糖尿病，是糖尿病人最佳治療食品。
4.延年益壽
淮山含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沈澱，預防心血疾病，取得益誌安神、延年益壽的功效。
5.預防心血疾病
淮山能有效阻止血脂在血管壁的沈澱，預防心血疾病。取得益誌安神，延年益壽的功效。
6.健脾益胃、助消化
淮山含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是壹味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病。