酵素實際上它就是壹種是生物的蛋白質是壹種酶，人體的各種新陳代謝都需要的壹種酶，因此有助於促進我們人體的新陳代謝，可以加快我們體內的新陳代謝作用，有利於我們體內的有害物質的排出，在我們人體當中新陳代謝，脂肪代謝乳糖代謝或者蛋白質的代謝當中都需要大量的各種酶的參加，因此酵素的作用是不可缺少的。
酵素是壹種由氨基酸組成的具有特殊生物活性物質，也稱為沒是壹種生物，催化劑。
他存在於所有活的動物植物和微生物體內是維持機體正常功能。
喝酵素能提高免疫力嗎喝酵素能提高免疫力嗎：酵素是壹種具有催化活性的蛋白質，長期服用酵素不但可以增強體質，還能提高人體免疫力，另外酵素還有良好的殺菌消炎作用，外塗可以用於蚊蟲叮咬、還能補水保濕。
但也存在著不足，對於壹些腸胃功能較差的或者敏感體質的人來說，食用酵素可能會引起腹痛、腹瀉等癥狀，而且酵素內含糖量較高，不適合血糖高的人食用，如果是自制的酵素，制作過程中可能會有大量細菌繁殖，影響健康。
喝酵素的註意事項喝酵素的註意事項：1、體質敏感者食用酵素需謹慎。
如果是體質敏感的人可能會因為口服酵素而發生過敏反應，比如腹痛、出汗、便秘等，所以需要謹慎嘗試，循序漸進。
2、糖尿病患者慎食酵素。
酵素中添加了大量的糖分，不適宜糖尿病患者。