贛州特產壹：南安板鴨
南安板鴨是贛州市大余縣的名優特產，在省內外享有盛譽。起源於明朝，至今已有500多年的歷史。南安板鴨的特點是顏色白，外表美，皮薄肉嫩，很吸引人。南安板鴨已成為國內外臘肉市場的壹塊瑰寶。
贛州特產二：於都柿子
杜愚柿子是江西贛州的特產。贛州地理環境優越，陽光充足，水資源豐富，土壤肥沃，特別適合柿子生長。生產的柿子甜膩可口，營養豐富，具有潤肺養胃、清熱的功效。
贛州特產三：贛南臍橙
贛南臍橙是江西贛州的特產水果。提起贛州，必然會提到贛南臍橙。現在贛南臍橙已經成為贛州的壹張名片。贛州有世界上最大的臍橙種植面積。贛南臍橙的特點是果實大，色澤鮮艷，肉質鮮嫩，營養豐富，可食率達85%，堪稱好果。