具體做法如下：
用料：土豆兩個、油適量（至少能沒過薯條1公分）、鹽少許
1、首先先準備兩個土豆，然後把它們洗幹凈、去皮。
2、再切成0.7cm左右的條狀（或者用器具做成喜愛的形狀），泡淡鹽水10分鐘。
3、然後把土豆條放入開水中，煮3-5分鐘，撈起。
4、撈出後瀝幹水份，放入冰箱冷凍（也可以不放入冰箱冷凍，但是必須完全瀝幹水分）。
5、油鍋燒到7分熱，放入薯條（無需解凍），炸直金黃色即可。
6、可以撒上細鹽或者沾壹點番茄醬吃，還可以撒椒鹽粉、孜然粉。