1、貴妃雞分公母主要是通過頭頂的羽毛鳳冠來區分，壹般公雞頭頂的為肉冠，母雞頭頂的為羽冠。
2、可以通過主翼羽和覆主翼羽來區分雛雞的公母，主翼羽明顯長於覆主翼羽的在快羽型為母雛，而在慢羽型則為公雛。
3、肛門鑒別法：利用翻開雛雞肛門觀察雛雞生殖隆起的形態來鑒別雌雄的方法，這種方法的準確率可達到96%~,使用相當廣泛。雛雞出殼後12小時左右是鑒別的較好時間，因為這時公母雛生殖突起形態相差最為顯著，雛雞腹部充實，容易開張肛門，此時雛雞也最容易抓握。
擴展資料：
註意事項：
1、貴妃雞每個隨著階段對於溫度皆有要求，剛出生的小雞生長環境溫度宜保持在30度專用，這個溫度要維持壹周，隨著雛雞的隨著，即可適當的調整，壹般每周降低1-2度，直至常溫。在雛雞的半月內要根據溫度變化和成活率情況適當的調整。
2、充足的光照能通過雛雞的活力，早呢更加攝食量，促進雛雞生長，所以要適當的加強通風和光照，給其創造壹個適宜生長的環境。
3、貴妃雞的抗病力比壹般家雞要強，但是也不能因此放棄警惕，有些疾病具有壹定的傳染性，比如雞瘟，發病後悔以極快的速度蔓延整個幾圈。所以壹旦發生了雞瘟，壹定要對病雞做好隔離出生，以免雞瘟傳染蔓延，同時查明病因，做好治療出生。對於雞舍的排泄物和墊料要點錢清理，對於飼餵用具要每天清洗，定期消毒。
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