伯爵品牌悠久。
橄欖油原產地中海沿岸，油橄欖在世界上是具有悠久歷史的壹種著名的樹種，被譽為長壽之樹，栽種4~5年後開始結果，盛果期可長達50年到100年，果實為核果，外形很像我國的棗。
每年的3至6月，是油橄欖樹開花坐果的時間，7至10月果實開始發育並且成熟，果實從綠色，過渡到紅色，紫色，最後變黑。
11月是果實的采摘季節。橄欖油是可以吃的天然化妝品、並有防曬、防凍、減肥等功效。