只有合理的保存，才能防止紅豆生蟲。紅豆可以密封在幹燥的容器中，存放在陰涼通風處。如果紅豆數量多，就把紅豆放在壹個大袋子裏，在大袋子裏放壹個裝幹辣椒的小布袋，然後紮緊袋子。花椒有殺菌抑菌的作用，可以避開紅豆蟲。
擴展數據
營養學家說，紅豆富含鐵和葉酸，有利尿、消除水腫、引流、補血、改善血液循環、面色紅潤的作用。為了增強消除水腫的效果，建議紅豆搭配薏米，因為薏米含有酵素、膳食纖維、維生素B、抗氧化劑等。，可以幫助排水，利尿，甚至使皮膚光亮光滑。
此外，紅豆的纖維含量也很豐富，可以刺激腸胃蠕動。在減肥期間，很多人會因為飲食習慣的改變而出現排便的問題。適量攝入紅豆有助於預防便秘。
人民網-紅豆有什麽作用？煮紅豆水需要註意什麽？