糯米山藥在生長過程中,根系能伸到地下很深的位置,糯米山藥不挖不可以,挖它的時候,需要掘很深才行,挖起來不容易也是個體力活。
山藥，中藥材名。本品為薯蕷科植物薯蕷的幹燥根莖。11-12月采挖，切去根頭，洗凈泥土，用竹刀刮去外皮，曬幹或烘幹，即為毛山藥。選擇粗大的毛山藥，用清水浸勻，再加微熱，並用棉被蓋好，保持濕潤悶透。