食品
鴨腿400克
20克鹽
5克胡椒
40克白葡萄酒
步驟/方法
鴨腿洗幹凈後，放入放熱水中浸泡1-2小時。
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向炒鍋中加入胡椒和鹽。
在鍋裏用小火炒鹽和胡椒粉，直到聞到胡椒粉的香味。
將炒好的椒鹽和白酒均勻的抹在鴨腿的前後。
用保鮮袋包好，放入冰箱腌制24小時。
用棉線把鹽水鴨腿綁好。
7?
將鴨腿掛在陽臺或有陽光照射的通風處，在陽光下暴曬5、6天。