常見的紫蘇有兩種:壹種叫紫蘇，綠葉白花；壹種葉子和花呈紫色或紫紅色，俗稱紫蘇，多入藥。韓式烤肉用的，但是烤肉壹般吃的是綠色的紫蘇葉。
擴展數據:
紫蘇子葉的形態特征:
秋季開花，紫紅色，腋生排列，密集，側生總狀花序；苞片寬卵形或近圓形，長約4毫米，具紅褐色腺點，無毛；萼鐘形，直，長約3毫米，有10脈，具長柔毛和腺點，萼檐有兩唇，上唇3半裂，中間半裂較小，下唇2半裂，長於上唇；花冠長3 ~ 4毫米。冠管短，喉部近鐘形，帽檐近唇形。
上唇略缺。下唇3裂，中裂特大。雄蕊4。幾乎和花冠裂片壹樣高。果萼明顯膨大，長1.1 cm，扁平或下垂，基部壹側膨大。小堅果呈球形，直徑65438±0.5毫米，褐色，網狀。
參考資料:
百度百科-紫蘇