其實最大的區別不是傳熱性能和耐腐蝕性能，而是銅管比不銹鋼管更不容易結垢，這是中國人沒有意識到的。舉個簡單的例子，國外商用鍋爐不需要水處理設備，但是使用壽命卻長達15年。原因是水雖然也能在銅管壁上產生水垢，但只產生絮狀水垢。在這種情況下，只要加大水的流量，水垢就無法析出。
其次，是傳熱性能。銅的導熱系數比不銹鋼高，所以同樣形狀的銅管傳熱系數比不銹鋼管高。因此，蒸發器冷凝器上使用的熱交換管基本上由銅制成。
第三，不銹鋼的強度比銅高，所以現在我們看到的板式換熱器的板都是不銹鋼的(當然也沒有其他的，比如鈦板和石墨)，但是原來的板也是銅的。
當然，銅的價格比不銹鋼高得多
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