2.煎煮次數：以兩次或三次為宜。
3.煎藥的溫度：壹般是在未沸騰前用武火（即強火），至煮沸後再改用文火（即弱火），保持在微沸狀態，這樣有利於有效成分的煎出。
4.煎煮時間：壹般對第壹煎以沸騰開始計算需要30分鐘，第二煎以沸騰開始計算需要20分鐘。滋補類藥物煎煮時間可適當延長。
5.特殊藥的煎煮： 先煎藥：壹些質地堅硬的藥材，其有效成分不易煎出，壹般要先煎30 40分鐘，再與其它藥物混合後煎煮。後下藥：壹般是氣味芳香含揮發油或不宜長時間煎煮的藥物，要在藥物煎好前5 10分鐘投入鍋內。包煎藥：壹般是種子和各種花粉藥物，用紗布袋裝好放入群藥內***煎煮。另煎兌入：壹些貴重藥要單獨煎煮後，再將藥液兌入壹起服用。常見的有人參，西洋參，鹿茸等。