這是嶗山玉竹茶：嶗山玉竹，長於嶗山北面背陰處，太陽照不到的地方才有，中藥屬性為陰，長得非常慢，每年才長半寸左右。秋季時采挖，除去須根，洗凈，曬至柔軟後，反復揉搓，晾曬至無硬心，曬幹；或蒸透後，揉至半透明，曬幹。它根莖長圓柱形，略扁，少有分枝。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環節，有白色圓點狀的須根痕，莖痕圓盤狀。質硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質樣或顯顆粒性。氣微。味甘，有粘性。它含玉竹粘多糖及4種玉竹果聚糖，還含吖丁啶-2-羧酸等。養陰潤燥，生津止渴。用於肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽幹口渴、內熱消渴。故傳最適合女性朋友飲用，它還可以入菜,煲湯最佳。喝起來香甜味，並且非常耐沖泡，喝到最後，玉竹泡大了泡軟了，還可以吃掉哦。
還可以加上石竹茶壹起泡，稱作嶗山道茶：
嶗山石竹茶和嶗山玉竹茶，放到壹起沖泡，就稱為
嶗山道家陰陽茶，相傳這是嶗山道士發明的喝法。
男女均可喝，滋陰補腎，補血暖胃，明目養顏，調
節人體陰陽平衡，達到強身健體之功效。可調節女
士內分泌失調引起的體虛無力、手腳冰冷、失眠多
夢。
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