藥材特征:分為3 ~ 4瓣，基部相連，或為不規則碎片，厚約65438±0mm，外表面黃或紅褐色，有細皺紋和小圓坑，內表面黃白色，粗糙海綿狀，易觀察到大而致密的圓坑，基部留有經脈。柔軟不易折斷。
產地:紅桔紅桔，產於廣東新會、四會、滑縣、連江等地。其他柑橘分布在長江以南，主產於浙江、福建、廣東、江西、四川、湖南等地。
秋末冬初果實成熟時采收果皮。曬幹或低溫烘幹，生用。
性味:辛微苦，性溫，入脾、肺經。
適應癥:可用於治療脾胃氣滯，脘腹脹滿，嘔吐，或濕濁阻絡所致的胸悶、納差、便溏等癥，但陰虛津虧、實熱者慎用。
用法用量:如10g橘皮加適量生姜泡茶飲用，可用於腹脹、惡心、嘔吐；用壹個秋梨，加入少許橘皮和冰糖，橘皮梨飲料可以潤肺止咳，特別適合秋季肺燥咳嗽的人。
加工:刷掉泥土，挑出雜質，噴清水，濕潤，切絲或切片，晾幹。
註:藥材加工請參照《中藥材加工通則》。