中藥土茯苓是廣東民間春日常用以煲湯的材料，其性平，味甘，淡，具除濕，解毒，通利關節之功效，常用於濕熱淋濁，肢體拘攣，筋骨疼痛，帶下，痛腫，瘰癧，疥癬，梅毒等。
時下為清明時節雨紛紛，濕氣重，霧水多，用土茯苓配健筋骨的雞腳，煲補中益氣，祛風治邪的鱷魚肉。