葛根粉，中醫名，具有解熱除煩、生津止渴的功效，用於心煩口渴、醉酒、喉炎、疔瘡。
姜粉功效:外感風寒，鼻塞流涕，頭痛發熱，雨後畏寒，胃痛等。，25克切碎的鮮姜可以加入紅糖，用開水沖泡。對於慢性胃炎，經常胃痛，惡心嘔吐，可用鮮姜15g，陳皮15g水煎服，每日三次。
對於咳嗽的孩子，可用鮮姜搗汁，取半勺姜汁和1勺紅糖，早晚各1次。風寒骨病、關節痛、患處有冷感者，可將生姜半片、蔥半根切碎炒熟，用布包好，貼在患處。
擴展數據
葛根素能擴張冠狀動脈和腦動脈，降低血壓，顯著增加缺血組織的血液供應。含有人體所需的10多種氨基酸和10多種微量元素。有壹定的防癌抗癌作用。
生姜制成的姜粉可用於調味、腌制、拌湯，使用起來更快捷方便。如果做魚丸、肉丸、蔬菜豆腐丸、餃子、炸魚、炸土豆餅、煮湯、煮粥等。適用於九個月以上的嬰兒。不僅有利於寶寶的吞咽，還能促進孩子的食欲，幫助消化，防治感冒，散寒止咳。
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