漢武帝來到井邊，看到井裏長滿了何首烏，取名長壽井，至今還在。
此後，長壽粥被作為皇家日常貢品，漢武帝70歲。
當武則天稱帝時，為了長壽，他命令“石天”胡超制作長生不老藥。
胡超來到嵩山腳下，得到黑豆和何首烏，煉制成仙藥送給82歲去世的武則天。
李時珍《本草綱目》記載:“何首烏。味甘澀，性溫無毒。白入氣，紅入血。能養血補肝、強腎、強筋骨、烏發。是滋補藥，不寒不燥。它比地黃蘆筍更好。
現代醫學證明，何首烏具有抗衰老、增強免疫力、降血脂、防治動脈粥樣硬化、脂肪肝、保肝、改善睡眠等作用。
促進腎上腺皮質的功能。
嵩山何首烏茶主要成分:野生何首烏、菊花、山楂、木糖醇！本品已被衛生部公布為藥食同源品種和保健食品中藥品種。以中國藥典及高等教材中明確確認具有降血脂作用的山楂、制首烏為有效成分，輔以具有清熱降壓作用的菊花。
吃起來酸甜滋潤。
嵩山何首烏粉主要成分:制首烏。
味道微苦。
強化松山何首烏粉特別添加了銅、錳、鋅等微量元素，適合脫發、禿頂人群食用。