1，將雞蛋打入豬肉餡中，用少許鹽、料酒、胡椒粉、味精、蔥花等調料腌制20分鐘左右。
2.水燒開後，就可以放肉丸了。用勺子和鍋裏的壹勺，用勺子去除浮沫。
3.幾分鐘後，加入洗凈的卷心菜。
4.水再次燒開後，加入少許鹽、雞精和少許醬油上色，即可品嘗。