三兩半燉鴨起什麽作用

補氣養血、清熱去火等。"三兩半"分別指的是當歸、黨參、黃芪三種中藥各壹兩，準牛膝半兩。其中黨參補氣血、健脾生津、安神益智；黃芪補氣固表、利尿生肌；當歸補氣活血、潤燥滑腸；牛膝補益肝腎、強腰膝、活血、引血下行。“三兩半”燉鴨可以補氣養血，對於身體虛弱，特別是產婦或病後體虛之人的進補十分合適。