肺屬金，對應白色，滋陰潤燥，五色中肺對應“白”，對應季節中的秋天；中醫用白色食物來防止幹燥。白色食物多為寒涼食物，壹般體質可以放心使用。但過敏體質的人，應以“補氣”為主，補充“肺防”之氣，增強對燥邪和外邪的防禦能力。他們應該是溫暖和滋補的，避免吃寒冷和寒冷的食物。可以適當攝入壹些富含維生素的食物，也可以選擇多種成分的綜合維生素，選擇宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝母等，對緩解秋燥有很好的效果。白色食物養生法因為白色食物對應的是肺，與肺同系統的器官有大腸、皮膚、咽喉、支氣管等。為了防止秋燥對人體的影響，飲食要以“養陰潤燥”為原則，防止秋燥傷陰。因此，平日容易感冒的人，或肺部、支氣管經常不舒服，容易咳嗽的人，平時腸胃虛弱但容易發胖的人，膚色不好的人，應多吃白色食物，如白蘿蔔、白菜、甘藍、菜花、蘑菇、銀耳、甘蔗，以及杏仁、山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍等中草藥。，而過敏體質的人則不然。
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