原料:母雞1只(柴雞或青烏骨雞)，黨參50g，黃芪50g，紅棗10g。
方法:1。將母雞放入沸水鍋中，焯壹下血，洗凈；將紅棗清洗幹凈，去核；
黨參、黃芪用清水洗凈，切段。
2.將雞肉放入燉鍋中，加入適量的水，加入人參、黃芪、大棗、料酒、精鹽、味精、生姜。
切片，籠蒸至雞肉熟透入味，再取出。
也可以放在電飯鍋裏小火燉五六個小時。
功效:經常飲用能健脾和胃，補益氣血，提高人體免疫力，強身健體，延年益壽。
使用。