2.大火燒開後，小火燉20-30分鐘。
註意:有些藥材需要後熟，如薄荷等發汗藥，壹般需要10分鐘以上才能熟；有些藥材要先煮，比如礦物藥(龍牙、牡蠣之類)，先煮30分鐘左右；有些藥材要炒，比如種子(車前子等。)、青黛等。，用幹凈紗布包好密封，放在藥罐裏壹起煮。大部分醫生開處方的時候都會寫。