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中草藥真的有100種嗎?
這個百草和《神農補百草》的“百草”意思壹樣,都是指中草藥。事實上,在中國傳統白酒的制曲過程中引入草藥的歷史可以追溯到西漢時期。然而,隨著時間的推移,很少有白酒企業采用將草藥引入制曲工藝。如果大部分白酒要添加本草,就需要在制曲工序完成後,在後續的釀酒工序中添加本草,而把草藥引入制曲的代表人物董九,已經把130多種本草融入其中。所以如果妳問的是董酒的“百草入歌”,中草藥真的有100種。
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