1、功效:甲魚湯是壹種以甲魚為主要原料制成的食品，而甲魚是壹種富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養物質的食品，對身體有很好的滋補作用，不僅能補充人體必需的營養物質，還能增強身體的抗病能力。它也可以作為壹種中草藥。其味鹹，微寒，歸肝腎經。具有滋陰潛陽、軟堅散結、清熱去蒸的功效，食用後可防治壹些陰虛引起的疾病。
2.禁忌:甲魚湯味鹹，微寒，有軟堅散結的功效。對於孕婦來說，食用後容易增加流產的風險，所以不建議食用。甲魚湯是油膩的食物，有壹定的寒氣。對於脾胃虛寒的人來說，食用後容易損傷脾胃，引起消化道不適，尤其是腹瀉、便溏的人，食用後更容易加重癥狀。
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