莪術

幹燥根莖，橢圓形或紡錘形，長約3 ~ 5厘米，直徑約1 ~ 3厘米。外皮灰黃色至棕黃色，略皺，有環狀節，節上有須根。堅實沈重，極難折斷，折斷面呈灰褐色至黃綠色，角質有光澤，有黃白色環紋和白色脈紋。微香，微苦，辛辣。最好是橫截面均勻、堅實、呈灰褐色。

主產於廣西和四川。此外，福建、廣東、浙江、雲南等地也產。