只要對猴頭菇不過敏，孕婦都可以吃
孕婦可以適量吃猴頭菇。猴頭菇含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，能增強孕婦的抵抗力和免疫力，同時具有健脾養胃、益氣的功效，有益於孕婦健康。
據測定，每65438±000克幹猴頭菇含蛋白質26.3克、脂肪4.2克、碳水化合物44.9克、粗纖維6.4克、磷356毫克、鐵65438±08毫克、鈣2毫克、硫胺素、核黃素和胡蘿蔔素。從蛋白質中分析出16種氨基酸，其中7種是人體必需的。
行動功效
1.性味取向
猴頭菇，味甘，性平；歸脾、胃、腎經。
2.醫學經典
中國藥用真菌:“益氣、健脾、和胃。”
3.中醫辨證
猴頭菇益五臟，助消化，養氣益氣，對長期消化不良，神經衰弱，病後體虛有益。
4.現代研究
(1)猴頭菇能抑制艾氏腹水癌細胞DNA和RNA的合成，從而預防消化道癌等惡性腫瘤。
(2)猴頭菇提取物對消化不良、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌、賁門癌有明顯療效。
(3)猴頭菇所含的不飽和脂肪酸有利於血液循環，能降低血液中的膽固醇含量，是高血壓和心血管疾病患者的理想食品。
(4)猴頭菇還能提高細胞免疫功能，抑制腫瘤，延長人體存活時間。
猴頭菇已經成為輔助治療消化道疾病的輔助藥物，所以多吃猴頭菇對人體極為有益。