魚膠是用人參和紅糖煮的嗎？

可以，但是魚膠和人參壹般適合用冰糖煮，冰糖有補氣潤肺養陰的作用，紅糖也可以。

魚膠有利於防治厭食、消化不良、便秘等疾病；

人參味甘，微苦，有補氣健脾益肺、寧心益智、養血生津的功效。

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