橘皮是壹種中藥，叫“陳皮”，性溫，味辛，有理氣化痰、燥濕的功效。能做出各種美味，既能增加雞的食欲，又能擺脫胸腹脹滿、嘔吐咳嗽痰多等癥狀。
雛雞開始進食前，應飲用0.01 ~ 0.02%高錳酸鉀水溶液(淡紅色)，以清除胎糞和消毒腸胃。那麽飼餵8%的蔗糖水可以提高雛雞的成活率。最後，餵食。然後，要經常補充飲用水，以免因缺水而猝死。飲水先用溫水，然後逐漸用新鮮幹凈的冷水，防止雛雞弄濕羽毛。
幼雛的餵養不應受進餐次數的限制，應讓其自由進食，然後逐漸減少餵養次數，直至20日齡，每天餵養4次。飼料不能太濕，要松。餵食量隨雛雞年齡增長而增加，但不必每次都餵得過飽(80%為宜)，以免消化不良。
小雞的混合飲料。根據它的營養需求，需要更高的能量和更高的蛋白質。在壹般飲食中，谷物(玉米、碎米等。)占50 ~ 60%；5-10%的麩皮(米糠、麥麩等。);20-25%的油餅(花生餅、豆餅、芝麻餅等。);動物飼料(魚粉、肉粉等。)是7-20%；4-5%的骨粉和貝殼粉；鹽0.3-0.5%。青飼料要分開餵，特別是沒有維生素添加劑的時候，餵量不能間斷，大約是精料的30 ~ 50%。
不同日齡雛雞的飼料消耗量(克/只，日)因品種、個體發育和飼養方式而異，大致如下:1 ~ 10日齡雛雞8g，20日齡雛雞15g，25日齡雛雞16g，30日齡雛雞30g。