河馬草可以食用，植株的嫩葉營養豐富，口感清爽，經常食用能夠促進腸胃消化，加快人體新陳代謝的能力，可增強人體免疫力，還有美容的作用。河馬草也是壹味中藥，鮮用可敷在患處，幹用可水煎服用，有消炎、消腫、止痛和解毒的作用。