冬天喝米酒有什麽好處？

米酒，也就是醪裏的湯，米粉清澈，蜜味濃郁，入口香甜。富含維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分。飲用後能增進食欲，提神醒腦，具有補氣養血、滋陰補腎的作用。對孕婦和經期婦女多吃尤其有益，是老少皆宜的營養品。黃酒的作用:壹、畏寒、血瘀、缺乳、風濕性關節炎、腰酸、手腳麻木最好喝熱飲；二、對於神經衰弱、精神恍惚、抑郁健忘，加雞蛋煮湯為佳；三:米酒能幫助血液循環，促進新陳代謝，有補血養顏、舒筋活絡、強身益壽的功效。V & gtEr 4:血瘀，腰酸背痛，手腳麻木震顫，風濕性關節炎，跌打損傷，消化不良，厭食，煩躁，心跳加快，體虛，精氣不足，遺精，月經不調，產婦缺乳，貧血等都有很大的好處和療效。五:米酒可以直接開瓶飲用，也可以加熱飲用。六:米酒作為壹種很好的調味品的原理是它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質。加熱後，這些物質可以隨酒中的各種揮發性成分逸出，因此可以去除食物中的異味。七:米酒還能與肉中的脂肪發生酯化反應，產生芳香物質，可以增強菜肴的風味。黃酒的這些去腥、去味、去味的功能，在烹飪中應用廣泛。西方人喜歡吃中餐，這與黃酒獨特的調味功能有關，它最早被中國人發現並巧妙地采用。