呈長條狀。馬鹿腎長45～60厘米，直徑4～5厘米，梅花鹿腎長約15厘米，直徑3～4厘米；表面棕色，有縱行的皺溝，頂端有壹叢棕色的毛。中部有睪丸二枚，橢圓形，略扁。質堅韌；氣微腥。以粗壯、條長。無殘肉及油脂者為佳。
產東北、河北、青海、甘肅、四川、雲南等地。 ①治五勞七傷，陽氣衰弱，益氣力：鹿腎壹對(去脂膜，細切)，肉蓯蓉二兩(酒浸壹宿，刮去皺皮，切)，粳米二合。先以水二大盞，煮米作粥，欲熟，下鹿腎、蓯蓉、蔥白、鹽、椒食之。(《聖惠方》鹿腎粥)
②治腎氣損虛，耳聾：鹿腎壹對(去脂膜，切)，粳米二合。於豉汁中相和，煮作粥，入五味，如法調和，空腹食之；作羹及入酒並得，食之。(《聖惠方》鹿腎粥)
③治陽事不舉：鹿腎、枸杞、菟絲子、巴戟、狗腎，為丸服。(《四川中藥誌》)
④治婦人血虛，淋帶，腰膝酸痛，不能受孕者：鹿腎熬膠，與阿膠攛入服之。(《中國醫學大辭典》)