俗話說“吃腦補腦”，加上天麻本身特有的平肝作用，天麻豬腦湯適用於腦力勞動者，食之可定神、助眠、補腦，對神經性偏頭痛、眩暈、耳鳴等癥有療效。
天麻豬腦湯屬於粥湯菜譜，主要原料是豬腦、天麻;工藝是燉，制作簡單;如果妳按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網菜譜大全歡迎妳對此菜譜發表看法，同時也歡迎妳分享妳的經驗哦。
1、原料:豬腦兩副。
2、豬腦洗凈，準備好天麻，黃芪，紅棗，杞子，淮山，沙參，玉竹，姜片。
3、鍋裏放水放姜片，水開後放入豬腦，洗去血水。
4、把豬腦和切片的天麻及配料全部放入燉盅內，加入高湯或清水，隔水燉1個小時左右，加鹽，油。
吃出健康：
天麻豬腦湯對肢體麻木、眩暈、腰酸、頭痛、神經衰弱等癥有壹定的輔助治療作用。天麻有平肝息風、神誌昏迷、提氣益神的功能，善治頭暈目眩等癥。豬腦具有益腦髓、補虛勞、鎮驚定神的功效，對神經衰弱、眩暈有療效。