豬苓又名豬苓，菌核是我國重要的中藥材之壹。其子實體由土壤中的菌核長出，俗稱“豬苓花”，是山區不可多得的美味。最近的研究表明，豬苓多糖是壹種非特異性的細胞免疫刺激劑，能顯著增強網狀內皮系統的吞噬功能，抑制癌細胞的生長，從而引起醫學界對豬苓研究的重視，已被列為“七五”重點科研項目，並研制出治療病毒性肝炎和抗腫瘤的藥物豬苓註射液。由於野生資源稀缺，遠遠不能滿足醫藥行業和藥材市場的需求。據權威人士預測，豬苓將成為未來10年的熱門藥材之壹。在美國，科學家們做了大量的研究，認為茯苓是壹種抗艾滋病病毒的中藥。
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