北京特色蛋糕
1.涪陵蛋糕
涪陵餅又名涪陵夾餅，是北京出產的滋補傳統名吃。因皮薄如紙，色澤雪白，與中醫的雲苓片極為相似，故稱“茯苓餅”。是北京壹個滋補的傳統名字。
2.沙琪瑪
沙琪瑪，又名“沙琪瑪”、“沙琪瑪”、“沙琪瑪”、“薩子瑪”，是中國傳統特色的甜糕。面條經油炸、拌糖成小塊後，沙琪瑪具有米黃色、口感酥脆綿軟、香甜可口、桂花蜂蜜香味濃郁的特點。