VC又稱抗壞血酸，參與體內的氧化還原反應和羥基化反應，具有增強機體抗感染和維持免疫系統最佳功能的抗解毒作用。
在家禽生產中主要用於以下幾個方面:
1.運輸前後補充VC可促進雛雞疲勞恢復，提高成活率。
如果有動物專用的VC粉或者VC與葡萄糖等維生素混合，VC的效果會進壹步提高。
二、每65，438+0，000公斤飼料添加60克VC，在雞換群、斷喙、打疫苗等各種應激條件下添加，以及天氣太熱時添加，可以減少有害因素的影響。
第三，在傳染病和寄生蟲病的防治中，補充VC可以保證免疫和藥物控制的最佳效果。比如肉雞前期，在每公斤日糧中添加300毫克的VC，配合魚腥草、甘草等壹些無毒的中藥，可以有效預防傳染性喉氣管炎。
四、當家禽中毒時，使用VC和葡萄糖能起到壹定的解毒作用。