1.螞蟻是壹種高價值的營養昆蟲，富含蛋白質、氨基酸和人體必需的微量元素。每100g螞蟻的蛋白質含量比同重量的雞、魚、牛肉高十倍，每1000g螞蟻的鋅含量高達120。
2.取5g(壹茶匙)螞蟻粉壹次放入杯中，然後倒入100℃的沸水中拌勻。螞蟻粉的營養成分溶解在開水中冷卻後，與螞蟻粉顆粒壹起服用，這樣容易被腸胃充分吸收。如果酸性太強，可以加入適量白糖或蜂蜜混合壹起喝(糖尿病人除外)。也可以把螞蟻粉泡在酒裏，喝的時候用紗布把酒隔開。