薄荷葉是壹種中草藥，也是壹種食品，具有清涼除熱的特點。不管是炒菜、做飯還是泡茶，都有特效，更直接的是泡水。薄荷葉的其他吃法如下:
1，薄荷汁
榨汁永遠是最簡單的吃法，薄荷葉也不例外。薄荷葉本身味道就很開胃健脾，所以吃起來不會有味道上的不適。但是，也有少部分人認為薄荷太酷了。這時候可以在薄荷汁中適當添加壹些調味料，讓薄荷汁更好的滿足自身口味需求，吸收薄荷的營養價值。如果薄荷葉榨汁，可以消暑。當然妳也可以根據自己的口味選擇加點牛奶或者糖，口感會更好。
2.薄荷湯
人們應該很少吃薄荷湯。其實薄荷湯的做法很簡單，把新鮮的薄荷葉用水沖幹凈就行了。然後將洗凈的薄荷葉放入開水中，用開水焯壹下，根據自己的口味加入少許鹽、糖或其他調料，就可以享受到薄荷湯健脾開胃、解毒降火的功效了。薄荷葉湯可以開胃健脾，也有去火的功效，適合夏天食用。
3.薄荷粥
我們習慣吃大米粥，也可以用薄荷葉煮粥，這樣可以嘗到薄荷的提神健腦的味道。如果我們在粥裏加壹些喜歡的配菜壹起煮，豈不是很好吃？薄荷粥可以清熱解毒，提神醒腦，有助於清熱解毒。