將葛根浸泡在酒中的方法:
1.先將葛根洗凈，然後切塊備用。
2.葛根要消毒清洗，確保所有細菌都被殺死，這樣才能使用。
3.準備糯米。糯米的作用是和葛根混合發酵。
4.將糯米和葛根混合，控制溫度，然後加入酒曲發酵。
5.根據溫度或酒的氣味，發酵時間壹般為15天至25天以上。
6.最後經粗濾、調味、陳釀而成，最後成為美味的葛根酒。