鹿角膠是壹種滋補藥物。雖然它的吃法很多，但喝起來也有很多禁忌。在服用鹿角膠的同時，也要避免辛辣食物、綠豆、西瓜、冷飲，不要因為自己的疏忽而影響鹿角膠的效果。鹿角膠最好不要和辛辣刺激的食物壹起食用，以免食用不當，對身體造成不良影響。
將鹿角加水煎煮，去渣，濃縮，制成膠棒。甜鹹溫。能溫補肝腎，益精血，止血。用於腎陽虛、精血不足、體虛消瘦、虛寒吐血、崩漏、血尿等。它可以在粥(由壽編輯)中食用，或與人參和阿膠壹起制成湯。壹天5~10g。為了融化。
鹿角膠具有滋補肝腎、益精止血的功效，可用於治療身體虛弱、腰膝酸軟、遺精、崩漏帶下。近年來發現鹿角膠有升高白細胞、治療腦水腫的作用，並用於治療癌癥化療後遺癥，為老藥新用開辟了新的途徑。鹿角膠具有滋補肝腎的作用，有利於補益疲勞，緩解體質。
上面給妳介紹了壹些鹿角膠的食物禁忌和保健功效。營養價值還是比較高的。可以補充人體所需的營養物質，如蛋白質、鈣、維生素等礦物質，有助於提高體質，滋補肝腎。可以適當食用。