藥用栽培品種單調，花多為白色。以根皮入藥，稱為丹皮，又稱丹皮、粉丹皮、刮丹皮等。，是常用的涼血化瘀中藥。牡丹皮微寒，味苦，辛。心、肝、腎經。清熱涼血，活血化瘀。可用於治療夜熱、晨涼、無汗、閉經、痛經、癰腫瘡腫、跌打損傷等癥狀。研究表明，牡丹皮能促進單核細胞吞噬功能，提高機體特異性免疫功能，增加免疫器官重量。需要註意的是，血虛寒性孕婦及月經過多者慎用。牡丹花含黃芪甲苷，可入藥調經活血。