等妳進了大型中藥廠，妳就知道用不銹鋼鍋熬制中藥是沒問題的。我看到很多大型的中藥廠都是不銹鋼做的，用來熬制(提取)中藥。可見，在家裏用不銹鋼藥鍋熬藥是沒有問題的。全國各地的中藥廠也都用不銹鋼做提取罐和管道。關鍵是使用合格的醫用不銹鋼。
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。