1，冬季寒冷幹燥，脾胃虛弱的人可以吃溫羊肉養胃，健脾強腎。
2.羊肉泡饃裏的高湯是用丁香、肉桂、草果、茴香等中藥做成的，可以起到溫補的作用。
3.可以補充人體每天30%左右的脂肪和豐富的蛋白質。
4.不同於其他畜肉，羊肉中含有肉堿，能促進脂肪代謝，提高利用率，不易增重，提供更多能量。
第二，實踐
制作材料
材料:煎餅(標準)200克。
輔料:黃花菜(幹)50克，黑木耳(泡水)50克，粉絲50克，青蒜10克，香菜10克，熟羊肉100克。
調料:鹽4g，味精2g，胡椒粉2g。
生產流程:
1，先把煎餅掰成塊；
2.黃花和木耳洗凈切絲；
3、粉絲被泡；
4.將青蒜洗凈，選段；
5、香菜洗凈；
6.將紅燒羊肉切片備用；
7.將煎餅放入鍋中，加入羊肉湯，加入黃花、木耳、粉條、青蒜，煮熟；
8.加鹽、味精、胡椒粉，拌勻放入碗中；
9.放入紅燒羊肉片，撒上香菜。